Lentejas con hot dog encebollado

Este plato es totalmente sencillo, economico y nutritivo... sin necesidad del arroz ni el hot dog, ya por si sola las lentejas proporcionan a nuestro organismo muchisimos nutrientes.

Ingredientes:

1/2 kilo de lentejas
1 cubito de caldo de pollo o de carne
2 cdas de cebolla en polvo
sal y pimienta
arroz
5 hot dog
1cebolla
2 tomate

Preparacion:

En una olla con regular cantidad de agua poner a hervir las lentejas y hecharle un poco de sal al gusto, cuando empiece a hervir, hechar el cubito de caldo y la cebolla en polvo, dejar cocinar por aprox. 30 minutos, chequendo constantemente que no se evapore el agua, si se seca agregar el agua necesaria.
aparte cortar el hot dog en rodajas o a lo largo, segun su gusto, freirlo en una sarten con un poco de aceite,
cortar la cebolla en trozos medianos al igual que el tomate y mezclarlo con el hot dog, sazonandolo con sal y pimeinta al gusto.
Servir en un plato el arroz las lentejas y cubrilo con el hot dog encebollado y a comer se ha dicho este nutritivo platillo.